“Gli italiani, le Spezie e le Erbe aromatiche”

Indagine condotta da Astra Ricerche per Cannamela, brand leader nel settore delle spezie e degli aromi in Italia.

Nei primi tre posti delle spezie più usate troviamo: pepe nero, peperoncino e zafferano mentre nella classifica delle erbe aromatiche vincono : rosmarino, prezzemolo e basilico.

In parallelo, però, cresce, l’interesse per i sapori più esotici: cardamomo, paprika affumicata, curry, pepe rosa e curcuma per quel che riguarda le spezie; lemongrass, coriandolo, dragoncello, ginepro e cumino per quel che riguarda le erbe aromatiche .