Pizza fritta napoletana

Pizza Fritta Montanara

Sempre Napoletana e sempre fritta come il panzerotto, ma senza alcun ripieno. La Pizza Fritta Montanara, infatti, è condita con un leggero sugo di pomodoro , basilico e una spolverata di pecorino. Di ricette per l'impasto, analogo a quello di…

Patate Arlecchino

Patate Allegre

Il giorno che il morale non dovesse essere proprio dei migliori potreste preparare queste patate al forno, che invitano all'allegria già solo alla vista. L'impegno richiesto è davvero minimo rispetto ai risultati che si ottengono variando anche di poco quanto…

Baccalà di Nonno Dino

Foto e ricetta inviate da Katia 2. Katia è una simpatica ragazza, entusiasta della vita, che adora suo Nonno e le sue specialità culinarie, tanto da imitarne , con successo, le gesta, come nel caso del Baccalà doverosamente intitolato a…

Cotolette di mazzancolle

Ancora una ricetta di pesce in favore di bambini (grandi e piccini) che richiede solo un pochino di pazienza, abbondantemente compensata dagli apprezzamenti dei commensali (di cui sopra). La quantità delle mazzancolle da acquistare dipende, naturalmente, dal numero delle persone…