Er Presepio Ve ringrazio de core, brava gente, pé ‘sti presepi che me preparate, ma che li fate a fa?…
Banalità? Ovvietà? Scontatezza? Assoluta assenza di originalità? Certamente, se i pomodori provengono dal supermercato o anche dal mercatino rionale. Se,…
Dove? a San Benedetto del Tronto (e dintorni). Trattasi di caffè corretto con distillarti locali come l'anisetta, nato sui pescherecci…
Macc è un campus universitario a tutti gli effetti, creato presso l'Università pontificia Comillas di Madrid in associazione con Vocento,…
Vorresti mangiare i cibi che vedi nei film nel momento esatto in cui vengono proiettati sullo schermo?Bene, per il momento…
Il mito della non frittura è sfatato già da un po'. E' bene però rammentare di non riutilizzare l’oliofritto non aggiungere olio a quello che si sta utilizzando friggere gli alimenti pochi pezzetti alla volta utilizzare tegami di ferro/acciaio mantenere la…
Intanto servono le cozze che devono essere proprio fresche e aperte a crudo inserendo un coltellino a punta nella fessura tra le valve e passarlo tutto intorno per tagliare il muscolo che le tiene unite (Grazie alla Prof. Annarita). Il…
Dalla "complessità" dei cornetti alla semplicità dei biscottini al formaggio da servire come aperitivo, antipasto ma anche a colazione (per chi dovesse preferire il salato al dolce) o, ancora, come semplici snack da sgranocchiare all'occorrenza. La ricetta è la stessa…
State preparando un pranzo con più portate, e temete di non riuscire a controllare i tempi di tutte le cotture in corso? Bene, una possibilità è quella di piazzare intorno…
Vi trovate al centro di Bologna, risorante Diana, amate i piatti della tradizione ma non la carne della quale pensate si possa proprio fare a meno pur non essendo vegetariani,…
Non solo l'Umbria (bellissima) è terra di tartufi. Guardate che meraviglia i fratelli abruzzesi appena raccolti (Grazie Francesco!) e stamo parlando, per ora, solo del Tuber Aestivum, meglio conosciuto come…
Abruzzo e più precisamente Sulmona, terra di confetti e fantasia. Provate ad immaginare il ballo al castello del del re con indosso il confettoso vestito della foto: altro che favola!Quale sia invece l'origine del confetto così come lo conosciamo oggi…
E' vero, questa ricetta non ha nulla di nuovo o di particolare, almeno per chi ha dimestichezza con pentole e fornelli, ma non è che si può stare sempre a provare, sperimentare, imitare o scimmiottare i grandi cuochi. Spesso, la…
Come da promessa eccovi uno dei diversi possibili modi di utilizzo delle verdurine che ci regala gratuitamente madre natura. In questo caso gli asparagi, previsti nella ricetta originaria, sono stati sostituiti con il luppolo selvatico, altrimenti detti bruscandoli.Naturalmente il formato…
E’ Natale ogni voltache sorridi a un fratelloe gli tendi la mano.E’ Natale ogni voltache rimani in silenzioper ascoltare l’altro.E’ Natale ogni voltache non accetti quei principiche relegano gli oppressiai margini della società.E’ Natale ogni voltache speri con quelli che…
Friederich Engels, celebre economista tedesco, ha detto che la patata ha rivoluzionato la storia quanto la scoperta del ferro. Le sue origini sono antichissime, venne infatti coltivata più di 8000 anni fa in Perù, Bolivia e Messico, ma solo nel…
Carissimi, non obbedirei al mio dovere di vescovo se vi dicessi: "Buon Natale" senza darvi disturbo. Io, invece, vi voglio infastidire. Non sopporto infatti l'idea di dover rivolgere auguri innocui, formali, imposti dalla routine di calendario. Mi lusinga addirittura l'idea…
