Er Presepio Ve ringrazio de core, brava gente, pé ‘sti presepi che me preparate, ma che li fate a fa?…
Banalità? Ovvietà? Scontatezza? Assoluta assenza di originalità? Certamente, se i pomodori provengono dal supermercato o anche dal mercatino rionale. Se,…
Dove? a San Benedetto del Tronto (e dintorni). Trattasi di caffè corretto con distillarti locali come l'anisetta, nato sui pescherecci…
Macc è un campus universitario a tutti gli effetti, creato presso l'Università pontificia Comillas di Madrid in associazione con Vocento,…
Vorresti mangiare i cibi che vedi nei film nel momento esatto in cui vengono proiettati sullo schermo?Bene, per il momento…
Il titolo è comune in Abruzzo (e anche nel limitrofo Molise) mentre gli ingredienti e i procedimenti si diversificano a seconda delle zone. Nella provincia di Chieti si predilige la misticanza di campo (rape, borragine,erbette, cicoria ecc). Nel pescarese si…
In questo caso solamente con zucchine, carote e provola affumicata. La versatilità della proposta, però, consente ampie divagazioni a seconda dei gradimenti e delle materie prime a disposizione come salsicce, ragout , polpettine di carne alla teramana, funghi, tartufi, carciofi…
La preparazione di questa gustosa pietanza è cosa piuttosto agevole se:-la pulizia delle seppie è stata preoccupazione del pescivendolo; -se le cime di rapa sono state fornite già belle e pronte dal premuroso fruttivendolo; -se i cannellini sono stati cotti…
In occasione dell'apertura del circuito primaverile negli scavi, a Pompei, sono stati presentati i vini romani Violatum e Rosatum, riprodotti, con la ricetta di Marco Gavio Apicio , dall'Antica Erboristeria…
Caravaggio, il cui vero nome era Michelangelo Merisi, condusse una vita molto movimentata e violenta. Oltre che per la sua pittura rivoluzionaria (alla fine del XVI secolo, i pittori non…
O più semplicemente spinaci selvatici o spinaci di montagna che crescono in prevalenza in Abruzzo ad alta quota fino a 2.000 metri e raccolti pazientemente a mano. "Prima di salire…
Chi ama la polenta sa che quando ci si impegna nella preparazione è cosa buona prepararne più del necessario.La parte in eccesso, infatti, si può utilizzare in molti modi.Uno di questi, davvero originale è la ricetta che vi proponiamo, (libera…
Ingrediente fondamentale per questa insalata è il tradizionale formaggio greco Feta, ottenuto da latte di pecora e capra, fatto maturare in salamoia per due/tre mesiPer essere del tutto greca, all'insalata della foto occorrerebbe aggiungere fettine di cipolla,poco gradita ai destinatari.…
A cena come antipasto oppure in aggiunta alle sfiziosità di aperitivi ed happy hours questi crostini sapranno farsi apprezzare con il loro gusto un po' particolare.
Lucciole belle venite a me:son principessa, son figlia del re.Ho trecce d’oro filato fino,ho un usignolo che canta sul pino,una corona di nidi alle gronde,una cascata di glicini bionde,un rivo garrulo, limido, fresco,fiori di mandorlo, fiori di pesco.Ho veste verde…
Dal 30 luglio 2011, data di definitiva chiusura del suo leggendario "elBulli " Ferran Adrià, con l'aiuto della sua squadra, ha organizzato più di 500 convegni, ha creato una fondazione (elBullifoundation), ha pubblicato una vasta enciclopedia culinaria (Bullipedia) e lanciati…
Che fantastico compleanno! Qualora dovesse capitarvi di affrontare un intervento chirurgico con data programmabile, il consiglio è di stabilire un tempo prossimo alla ricorrenza della vostra nascita, verrete sicuramente, come Vinaigrette (30 settembre), sommersi di fiori, torte, auguri, trasmessi -ove…
