In inverno, come centro tavola, può aggiungere un tocco di suggestiva allegria alla tavola. Per il resto dell’anno l’utilizzo, in piccole porzioni, è indicato come decorazione, comunque edibile, di dolci e torte.
Quella della foto è stata realizzata con il supporto di una bella, brava e intelligente giovanissima mamma: Maria.
Ingredienti
frutta a piacere: piccola per decorazione di torte, grande e piccola per i centro tavola.
albume d'uovo
zucchero semolato
Preparazione
Lavare e asciugare bene la frutta
Sbattere leggermente l'albume
Passare la frutta prima nell'albume e poi nello zucchero
Poggiare man mano la frutta su un vassoio coperto di carta forno
Lasciare asciugare
Utilizzare