Aglio Rosso di Sulmona

(foto tratta dal corriere.it /abruzzo_molise) Varietà unica in Italia, l'aglio "Rosso di Sulmona" nasce e si riproduce esclusivamente nella conca di Sulmona o Valle Peligna (AQ) , dove viene coltivato da secoli. Lo si riconosce dalle caratteristiche tuniche color rosso…

Sfogliatine Gorgonzola e Mascarpone

Un antipasto per il pranzo di Natale (e non solo) molto gustoso da preparare anche in anticipo quanto a sfogliatine e crema di formaggi da assemblare e ripassare in forno caldo prima di servire. Il diametro dello stampino da utilizzare…

Biscotti Salati alle nocciole

Per la cena di Floriana eccellente e appassionata docente – in ambito non culinario - di elevata capacità, competenza e professionalità. In un mondo pervaso da pressappochismo, mediocrità, malafede e presunzione fa bene al cuore incontrare persone così.

I Cuori di Letizia

Dell'amore all'altro non cicoscritto ad uno specifico giorno dell'anno si è già detto Qui . Che l'altro possa essere non esclusivamente "l'innamorato" legittimo coniuge lo ha dimostrato Letizia con i golosissimi cuori in tutto e "per tutti".Brava, bravissima alla medesima…

Vasetti Fioriti

Belli i vasetti eh! fanno proprio primavera. Peccato che i fiori appassiscano non appena risulta evidente la vera la natura del contenitore (pasta fillo) e del contenuto (crema al gorgonzola e concassè di pomodoro). La consolazione è che in pochi…

Krapfen Rustici

Difficile postare qualcosa dopo Botero, l'unica è rimanere su rotondità, anche senza i medesimi stupendi colori.

Cialde Croccanti Alle Verdure

Queste cialde, oltre che croccantissime e gustose, sono così carine a vedersi che possono entrare di diritto nella categoria 'finger food'

Finger Food

Monsignor Della Casa, i cultori del Bon Ton e gli schizzinosi non ne sono propriamente entusiasti, ma l'ultima moda in fatto di cibo, a Londra, Parigi,USA e ora anche in Italia, è il 'finger food' ossia 'cibo da mangiare con…