calamarata zucca e rosmarino

Il positivo (se si vuole, si trova) del perdurante tempo cattivo è che ci si può consolare con ulteriori succulenze invernali da preparare con l'ultima zucca offerta dal mercato. La ricetta viene da un bel sito che è "lo spicchio…

La Patata

Friederich Engels, celebre economista tedesco, ha detto che la patata ha rivoluzionato la storia quanto la scoperta del ferro. Le sue origini sono antichissime, venne infatti coltivata più di 8000 anni fa in Perù, Bolivia e Messico, ma solo nel…

Tortelli Di Cacio E Pere Con Salsa Di Barbe Rosse

La ricetta è esattamente quella di Caino che con il cattivo biblico nulla ha a che spartire. Questo, infatti, è un eccezionale ristorante maremmano nato come mescita di vini nel borgo di Montemerano, e che oggi si colloca ai massimi…

Cavolfiori gratinati

A Valeria che "ha un bel cavolfiore" e non sa come cucinarlo, e a tutti coloro che amano questa verdura, suggeriamo di una preparazione facile facile.