Certo a Parigi, in una fredda sera d'inverno, magari a Montmartre, in buona compagnia, ha tutto un altro sapore, ma anche a casa nostra, (luci soffuse e Glenn Gould) è decisamente apprezzabile. Stiamo parlando della Soupe à l'Oignon. Ma chi…
Un bel gruppo di amici viene a trovarvi e vorreste trattenerli a pranzo ma non sapete come fare, così all'improvviso. Niente paura, se in casa avete solo pasta e pomodoro, potete preparare le velocissime Pennette all'Arrabbiata" , ma se invece,…
Cipolla, anfora luminosa,petalo e petalosi formò la tua bellezza,squame di cristallo ti accrebberoe nel segreto della terra oscurasi arrotondò il tuo ventre di rugiada.Sotto la terrafu il miracoloe quando apparveil tuo rozzo stelo verde,e nacquerole tue foglie come spade nell'orto,la…
Vi state proteggendo le dita con il Cooks'Cutting Guard ma piangete copiose lacrime mentre affettate dorate cipolle utili a consentirvi la preparazione di una gustosissima frittata? Da ora in poi, grazie a Maldina, sostenitrice dei nostri websforzi, potrete solo spargere…
Il Cooks' Cutting Guard (da Williams Sonoma) non è una complicata ricetta inglese ma un "proteggi dita" utile ad evitare, nel mentre affettate, per esempio, cipolle, di aggiungere, alle copiose lacrime di repertorio, quelle dovute all'incauto utilizzo del coltello.Naturalmente riportiamo…
