Se vi trovate a Lucca per lavoro e decidete di fare una puntatina a Pisa, che tanto è vicinissima, e una volta là, prima di salire sulla mitica Torre, vi fermate un attimo al bar per un caffè e vi capita di guardate uno scaffalino pieno di sacchetti di ‘bellissima’ pasta colorata (quella della foto) sappiate che con soli (!!!!!) 4 euro, un sacchetto da 250 gr può essere vostro. Gli amici di Vinaigrette (l’incauta) vanno avvertiti, però, che a determinare i fantasmagorici colori non sono: rape rosse, spinacini, paprica o zafferano ma, udite udite, o meglio, leggete leggete: E123, E124, E133 . Per carità, a cercare per il web, si scopre che trattasi di coloranti sintetici innocui, a meno di non superare la DGA (Dose Giornaliera Accettabile…ACCETTABILE !!!!!!!!!!!!!????????????) e che il peggio che può, nell’immediato, capitare è una crisi asmatica o una eruzione cutanea, ma solo se si è allergici all’aspirina. E pensare che il generoso proposito era quello di rendere un servigio ai potenziali acquirenti di Amarilla con il suggerimento di un possibile adeguato abbinamento:-(.
