Ho aperto il tuo blog ed ho fatto un balzo! Di una bellezza goduriosa ;-PP
idea nuova per me quella di fare la crema allo zenzero...solo provando soddisferò i mei sensi:)
Grazie molte per i consigli sugli acquisti online, casomai prima faccio un giro anch'io da coin, è bello poter vedere e toccare prima di acquistare.
Buon lunedì:)

Bellissima ricetta.
Mentre continuavo a contemplare la fotografia, iniziavo a preoccuparmi per quanto sarebbe stato complicato preparare la pasta sfoglia...ma per fortuna tu sei una donnina perspicace e lungimirante, e hai scelto quella pronta ;-)
Adoro le fragole, adoro la crema e adoro lo zenzero: un carnevale di odori e sapori.
Da sperimentare quanto prima. E da accompagnare, magari, con un tè ai frutti rossi e zucchero candito alla ciliegia.

Ciao....ti conosco da poco....ti ho conosciuto tramite una segnalazione sul forum de "la prova del cuoco"......e devo dire che sei stata una piacevole sorpresa......ma sei bionica????? Come fai a fare tutte queste splendide cose, e metterci al corrente di tutte queste notizie ed informazioni?!?!?!
Grazie, veramente, e complimenti!!!!!!
Ciao
Daniela

"Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo" Oscar Wilde

Ragazze !!! ma con persone come voi a sostenere i miei web sforzi non posso che tendere alla perfezione ;-))))))))))
*Benvenuta a PaperaCasinara il cui nome sembrerebbe svelare quasi tutto di se.
*Acilia, il tuo blog e la tua sensibilità mi hanno permesso di avvicinarmi al misterioso universo del tè, saresti così carina da raccontarmi anche dello zucchero candito alla ciliegia??
*Francesca mentre cucino, spesso vengo colta da impulsi irrefrenabili che devo seguire a tutti i costi (anche se magari ho ospiti ). Quello di mettere lo zenzero nella crema è stato uno di questi. Follia dai più che consolatori risultati .
Ciao e buona settimana a tutte.

A tuo servizio, cara ;-)
Dunque, lo zucchero candito è quello in cristalli, e si ottiene dalla lenta cristallizzazione di una soluzione zuccherina di base (un procedimento già noto nel XI secolo). Spesso lo si trova anche confezionato in bastoncini di legno.
E' un tipo di zucchero particolarmente adatto al tè e agli infusi perché, sciogliendosi molto lentamente, altera molto meno il gusto della bevanda rispetto ad altri zuccheri.
Come ti ho accennato nel commento precedente, esistono vari modi di aromatizzarlo: dalla ciliegia alla mandorla, dalla vaniglia alla cannella, al limone.

Mi auguro di aver soddisfatto la tua curiosità e di essere riuscita a farlo in maniera chiara :-)
Un bacio e buona giornata.

Domenica ho provato la delicatezza di questa torta ed è per questo ho deciso di prestare attenzione alla ricetta perchè alla prima occasione la voglio proporre.
Oltre che avere un gradevolissimo aspetto per cui la si può assagiare in prima battuta con gli occhi, la prova del gusto è un successone.
Il problema è che bisogna saperla fare: potrei avere la variante della crema senza farina?
grazie

con tanta pazienza ho preparato la crema a bagnomaria con un pizzico di cannella che, insieme alla pasta frolla e alle fragole è stata una delizia.
i giudizi che riporto non sono miei personali (altrimenti sarei di parte) ma indago cosa provano le mie cavie.
ciao