Charlotte Degli Amanti

Submitted by Vinaigrette on Dom, 18/09/2005 - 09:57
boh

Piena zeppa di afrodisiaci: cioccolato, noci, caffè, liquore e uova" (IA- Afrodita) Vogliamo sperimentare?

Ingredienti:
4 biscotti savoiardi
2 uova
1 tavoletta di cioccolato fondente (75gr)
2 cuccuiai di noci trite
2 cucchiai di burro
1/2 tazza di caffè nero molto forte
1 cucchiaio di cognac
crema chantilly per guarnire
Preparazione
Spezzetta il cioccolato e fallo sciogliere a bagno maria in una casseruola con 2 cucchiai d'acqua. Aggiungi lo zucchero e il burro. Mescola vogorosamente rompendo i tuorli uno per volta. Fai cuocere 5 minuti e togli dal fuoco. Monta a neve le chiare e uniscile al cioccolato con le noci. Versa piano il caffè, il cognac e i biscotti. Dividi la crema in due coppette larghe e decora il tutto con crema chantilly.
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Commenti

Submitted by Mario (non verificato) on Ven, 11/11/2005 - 21:12.

Ragazzi ! volevo sbalordire la mia ragazza e ci sono riuscito alla grande. La ricetta sembra un pò complicata invece è semplice. Grazie ad Isabella Allende e grazie a vinaigrette.

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