Buone Maniere

Sedetevi a tavola solo dopo che la padrona di casa ha assegnato a ciascuno il suo posto; non infilate il tovagliolo nell’apertura del vestito, ma appoggiatelo in grembo, non mangiate appena serviti, la padrona di casa deve dare il via;…

La Volpe E La Cicogna – Come Accogliere Gli Ospiti

Comportarsi "adeguatamente" con gli ospiti è facile se, piuttosto che ai manuali di c.d. "bon ton" , ricorriamo al buon senso e accantoniamo le ipocrisie. Una simpatica testimonianza ci viene da Esopo, favolista greco, dallo spirito arguto e geniale. "La…

Il "Galateo" Del Monsignore

"Quando monsignor Giovanni Della Casa nel 1552 decise di scrivere un trattato sulle buone maniere, pensò di fare cosa gradita a colui che gli aveva dato l’idea dedicandogli il titolo dell’opera. E poiché l’ispiratore, il vescovo di Sessa, si chiamava…

Al Pane Un Posto D’Onore

Ad un olandese che mangia ad una tavola italiana salta subito agli occhi il posto d’onore che è riservato al pane. E ciò gli deve risultare veramente strano dal momento che sulla tavola olandese il pane fa, a volte, una…