Vogliamo essere sicuri di cuò che mangiamo? Allora dobbiamo assolutamente acquisire in maniera propedeutica un minimo di teoriche competenze, quindi procurarci un orto di una certa dimensione, con un buon terreno fertile e un clima favorevole, e, da ultimo, ma…
Gérard Depardieu si racconta in un libro di ricette: "Io, grasso ma sexy - Un buon piatto di carne è come una bella donna". "Se non avessi fatto l’attore, avrei scelto di essere pasticciere o macellaio", dice proprio così Gérard…
Dai provetti cucinieri ai timidi impasticciatori di cibo, impensabile ignorare PELLEGRINO ARTUSI del quale riportiamo, per ora, la esilarante e più che condivisibile premessa alla terza edizione della sua “Scienza in cucina e l’Arte di mangiare bene”. “L'AUTORE A CHI…
Edita da Oscar Mondadori una nuova guida interamente dedicata al formaggio Philadelphia. Un insieme di 100 ricette veloci, creative e facili da preparare. Si possono “osare” anche abbinamenti inediti come “polpettine di cous cous con capperi”, “gamberoni con salsa cremosa…
