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L'Uovo In Camicia Questo Sconosciuto

Submitted by Mea-Culpa on Lun, 29/08/2005 - 02:36
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L'Uovo In Camicia Questo Sconosciuto

Quanto facile dovrebbe essere cucinare un uovo in camicia? Per gli esperti è tutto sempre molto facile e naturale, per chi tanto esperto non è, anche quella di cucinare un uovo sembrerebbe essere una impresa titanica.
Su b3ta (How To Poach An Egg) il nostro eroe, dopo una rigorosa ricerca su Google, ha tentato di seguire le istruzioni che venivano fornite dai vari maestri dell'arte della cottura dell'uovo in camicia con soluzioni ingegnose (o aberranti?), tipo creare un vortice con il cucchiaio nella pentola, oppure utilizzare una tazzina da caffè e buttarla abilmente nell'acqua bollente non precludendosi in ogni caso la possibilità di seri rischi di ustioni di vario grado agli arti posseduti. Leggi tutto

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The Vendy Awards

Submitted by Mea-Culpa on Lun, 29/08/2005 - 02:09
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The Vendy Awards

Tutti sanno, o forse meglio dovrebbero sapere, che il miglior cibo a New York viene servito lungo i suoi marciapiedi: almeno ciò è quanto afferma lo "Street Vendor Project" che ha deciso, per questo motivo, di indire il premio dei venditori ambulanti "The Vendy Awards". Leggi tutto

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Cumino/2

Submitted by Vinaigrette on Dom, 28/08/2005 - 20:59

Non troppo diffuso nella cucina mediterranea, è invece molto apprezzato nel nord Europa, specie in Germania, Olanda e Inghilterra.

Una curiosità: Plinio il Vecchio ha lasciato una testimonianza in cui diceva che i suoi studenti lo usavano per accentuare il pallore del viso e fingere di essere sovraccarichi di compiti.

( da www.intrage.it)

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