Tutto Sugli Attrezzi Da Cucina

Bastardella

Submitted by Vinaigrette on Ven, 10/02/2006 - 22:30
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Bastardella

No, non è la ragazza che vi ha vigliaccamente mollato con un brutale SMS, senza neanche guardarvi negli occhi, ma un tegame con due manici, di rame non stagnato o di acciaio, di forma semisferica oppure toncoconica; quella semisferica si utilizza per sbattere e montare con la frusta panna e albumi, per cuocere ed addensare creme sulla fiamma o a bagnomaria, per preparare maionese ed altre salse fredde mentre quella troncoconica, è più adatta per la salsa al caramello, per gli sciroppi ed altre preparazioni simili!
Dai che una buona crema pasticcera con un po' di salsa al caramello non è consolatoria...Di Più!

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Baby Plane

Submitted by Vinaigrette on Dom, 05/02/2006 - 22:52
aereo

Crediamo che tutti, ma proprio tutti, almeno una volta nella vita, abbiamo sperimentato il sistema per mangiare o far mangiare la "terribile"pappa. Parliamo del cucchiaino finto aereo che plana fino alla svogliata bocca inappetente o viziata (il risultato non cambia). Bene, BabyPlane è un cucchiaino che almeno ci consente di evitare la spudorata menzogna perchè è davvero un piccolo aereoplano, tutto colorato per invogliare Matteo e i bimbi come lui a mangiare tutta la pappa! (si spera vivamente che funzioni). dbliving

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Can Can

Submitted by Vinaigrette on Lun, 16/01/2006 - 22:42
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2573_medium

Dopo 'Gourmet Voice' e la 'soupe à l'oignon' come non parlare di Can Can! Dato il contesto, però, piuttosto che del famoso ballo, trattiamo di un particolare apriscatole la cui lama

TAGLIA IL BORDO esterno della
scatola SENZA FORARE IL
COPERCHIO. In questo modo la lama
assicura IGIENE e SICUREZZA perchè
non entra in contatto con il contenuto
della scatola e non lascia bordi taglienti.

Per apprendere il corretto utilizzo di Can Can l'Alessi (azienda produttrice dell'attrezzo) consiglia di

SEGUIRE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI

Ci auguriamo non sia necessaria una laurea in ingegneria.

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Polsonetto

Submitted by Vinaigrette on Ven, 13/01/2006 - 23:15
polsonetto02

Recipiente con lungo manico, usato per preparare creme, bechamelle, caramello, cioccolata ecc. Può essere di due forme: una per la cottura sulla fiamma, poco profonda e con il fondo piano a spigolo arrotondato e l'altra per la cottura a bagnomaria, stretta e profonda a forma di cono, con il fondo arrotondato. Dire che è indispensabile per la buona riuscita delle vostre leccornie sembra eccessivo, ma provate a preparare uno zabaione con il polsonetto di rame non stagnato, mmmh! tutta un'altra cosa.

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Verso Diverso

Submitted by Vinaigrette on Ven, 23/12/2005 - 07:52
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verso-diverso

Se vi è capitato di perdere il controllo della bottiglia causando come minimo, l'annacquamento delle pietanze, come massimo, rovinose rotture di piatti e relativi annessi e connessi, ora potete evitare la riedizione del malaugurato caso con il "Versa Diverso", simpatico attrezzino di plastica che, sostituito al tappo, consente di maneggiare con sicurezza ogni tipo di bottiglia sia a tavola che in tutte le altre circostanze di necessità. Disegnato da Nicolas Le Moigne di Losanna per "Viceversa" misura 15 cm ed è disponibile in tutti i colori della foto.

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