Cameriere o Convivier?

“Il cameriere non esiste più! Chi lavora in sala?” questo il titolo del concorso indetto nel luglio scorso da Amira, l'associazione italiana maitres alberghi e ristoranti, per valorizzare la professionalità di una figura spesso poco considerata nel mondo della ristorazione.…

Il Libro Più Costoso Del Mondo

Siete appena tornati da un viaggio negli States, vi sono rimasti casualmente in tasca 350 dollari e non sapete proprio come spenderli? Niente paura, se apprezzate i libri in generale e in particolare quelli di cucina potete acquistare, per la…