Ormai la curiosità regna sovrana nell’aprire la prima pagina di questo libro culinario e questa volta per me, incallito consumatore mattutino di miele, dove pensavo mancasse solo quello sardo e prezioso di corbezzolo, ecco che spunta quello di Timo serpino. E’ il mio! Ho detto saltando sulla sedia computerina. (Per chi non lo sapesse il mio vero soprannome è “veleno”. Ma non vi spaventate, se per caso ci dovessimo incontrare sono innocuo, particolare, un ibrido sì di lealtà, determinatezza, forse durezza - dire con chiarezza ogni cosa, senza ipocrisia, purtroppo è un difetto - ma anche dolcezza con chi la merita e che forse deriva dall’uso del miele, per fortuna non serpino.)

Conoscevo bene il Timo, ma ignoravo completamente quello con l’epiteto. E allora ho cercato la pianta il cui nome ha destato estrema curiosità, resa evidente proprio dall’aggettivo di derivazione rettileo. Chiude il cerchio il fatto che è una pianta alta non più di 40 centimetri e vive su terreni aridi e assolati, con diverse ed importanti proprietà molto ricercate e applicate. Quindi quale migliore habitat per le serpi? “Con le quali non ho niente a che vedere!” Sia ben chiaro.
Per quanto riguarda invece i tempi estremamente rarefatti di produzione di nuove e succulente pietanze da parte della nostra Vinaigrette, finalmente abbiamo scoperto che anche a lei risulta più comodo stare dall’altra parte e quindi viaggia e frequenta luoghi di perdizione, dove ci sono gli chef che pensano a tutto e già la immagino armata di forchetta, coltello, cucchiaio e cucchiaino e… tanto per fare rima anche di un buon bicchiere di vino. O forse la scalata del Monte Bianco ha tagliato le sue forze? Ansiosi, attendiamo chiarimenti.