


Se la ricetta dei funghi Ripieni è di tanti post più in là, nuove sono le foto e l'aggiunta, con estremo equilibrio di erbe aromatiche al ripieno (qualche fogliolina di maggiorana e di mentuccia oltre ad un mini grattata di noce moscata). Naturalmente chi ama i sapori forti può aumentare a piacimento l'intensità degli aromi. Attenzione, comunque, a non esagerare, per non compromettere l'equilibrio generale della ricetta.
Guarda le altre foto su Flickr: Funghi ripieni alle erbe aromatiche
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E' una bella variante la tua.
Io di solito uso riempirli solo con il loro gambo tritato insieme a del parmigiano e del prezzemolo.
Mi piacciono molto i funghi, di ogni specie e colore.
Credo che sposati alle erbe aromatiche acquisiscano ancor più il sapore di campagna :-)
Con i gambi, in genere, preferisco fare qualche altra cosa, guarda il prossimo post :))) Ciao cara!
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