Bastardella

Submitted by Vinaigrette on Ven, 10/02/2006 - 23:30
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Bastardella

No, non è la ragazza che vi ha vigliaccamente mollato con un brutale SMS, senza neanche guardarvi negli occhi, ma un tegame con due manici, di rame non stagnato o di acciaio, di forma semisferica oppure toncoconica; quella semisferica si utilizza per sbattere e montare con la frusta panna e albumi, per cuocere ed addensare creme sulla fiamma o a bagnomaria, per preparare maionese ed altre salse fredde mentre quella troncoconica, è più adatta per la salsa al caramello, per gli sciroppi ed altre preparazioni simili!
Dai che una buona crema pasticcera con un po' di salsa al caramello non è consolatoria...Di Più!

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