Dopo avervi raccontato dell'ispiratrice e dell'ideatore, se ancora siete qui, certi che, prima o poi, vi avremmo resi partecipi anche del modo di preparazione del famosissimo dessert, eccolo qui:
300 gr di gelato alla vaniglia o alla crema
una vaschetta di lamponi
mezzo limone
un cucchiaio di zucchero
granella di mandorle
Sistemate le mezze pesche in un piatto da portata rotondo con la parte interna rivolta all'insù (per farle stare diritte asportate un pezzetto di calotta). .
Prima di servirle ai vostri ospiti, ponete al centro palline o cucchiaiate di gelato, aggiungete i lamponi e cospargete di granella di mandorle.
Naturalmente potete usare coppette individuali, di minore impatto ma di maggiore velocità. Un suggerimento in più, facilmente eseguibile anche dai principianti è quello versare sul gelato i lamponi bollenti. (portati a bollore, con il loro succo e l'aggiunta di un altro pochino di zucchero, per un minuto).