• Timballo Di Riso Con Carciofi Scarola E Uvetta
• Maria Callas 'La Divina In Cucina'
• Bastardella
• Buone Maniere
• Involtini Di Bieta Con Risotto
• Sagne E Ceci
• Pere E Gorgonzola Alla Vinaigrette Di Tè
• Abra Cadabra Per Scrivere Le tue Ricette Sulla Porcellana
• Croccante
• Lasagnette Romantiche
• Mini Croissant Ai Carciofi

Da Lekker una idea interessante per quante, smemorate, corrono il rischio di dimenticare sempre di scrivere i preziosi ingredienti della ricetta della loro vita ascoltata alla tele, oppure in radio, non avendo mai a disposizione sottomano un degno foglio di carta e una biro al momento del massimo bisogno.
Abra Cadabra è un contenitore in porcella in grado di risolvere questo tipo di problemi in quanto il suo coperchio è stato realizzato con uno speciale trattamento alla superficie che consente di poterci scrivere sopra agevolmente con le relative matite fornite in dotazione e cancellare gli errori, ove si verificassero, con la gomma sempre inclusa nella confezione.
Prezzo 26 dollari più spese.

• Gnocchi Di Polenta Con Gli Olaci (O Con Spinaci O Con le Cime Di Rapa)
• E’ Il Cibo Il Simbolo Del Lusso
• Dolcetti Al Vin Santo
• Spaghetti Al Pangrattato E Rosmarino
• Formaggio Arrosto Con Tortino Di Mais
• Polpette Di Pollo E Ricotta Con Scarola
• Piccolo Glossario
• Baby Plane

C'è, senza alcuna ombra di dubbio, un killer che si aggira in cucina: vittime preferite sono dei poveri tizi in plastica assolutamente innocenti su cui il sicario riversa in maniera costante continuativa tutta la propria forza omicida.
Sono giunte anche delle voci, non del tutto confermate per la verità, che il tutto non sarebbe altro che un rito vodoo a perpetrarsi ogni giorno, con ossessivo furore e sorda indifferenza ai dolori inflitti all'omino oggetto di simili attenzioni, fino alla durabilità effettiva dei componenti di cui è costituito (ABS rossa).
Per chi non sia uso a credere a simili schiocche superstizioni e dicerie non confermate, vi informiamo che l'oggetto è di dimensioni 42x36x26 cm e che è disponibile alla visione su Viceversa e in vendita in qualsiasi negozio distributore della linea sul territorio nazionale.

Almeno così sembra, stando alle foto riportate su Flickr in Handmade By Nicki created by Keeko se non altro fino a quando ai pasticcieri compiacenti continueranno a commissionare torte sempre più corrispondenti alle rilevanti passioni quotidiane e particolari dei relativi clienti, attratti da delizie particolarmente stimolanti non solo da un punto di vista di quanto sia da far transitare all'interno del proprio apparato del gusto, ma anche e soprattutto da quanto sia da proporre davanti allo sguardo al momento della lieta ricorrenza.
Il dubbio che resta è quello se dovrà essere la stessa Apple a temere ogni sua legittima concorrenza di mercato, oppure sarà il nostro stomaco che, in qualità di giudice ultimo destinato a esprimere la sua in maniera insindacabile a proposito del fatto che quanto realizzato sia da gradire o meno, provvederà, nei successivi festeggiamenti, a richiedere qualcos'altro di più corrispondente ai canoni classici della torta tradizionale, come dimostrazione del proprio completo formale soddisfacimento, anche perchè a piazzare delle candeline sopra un IPod si corre il rischio di rendere poi il dispositivo non più utilizzabile per altri scopi.

Dal 16 al 18 settembre Modena, Carpi e Sassuolo propongono lezioni magistrali, ma anche cene, letture, mostre, giochi e dialoghi in treno. Tra i protagonisti Nancy, Severino, Galimberti, Moltmann, Didi-Huberman, Sloterdijk e Zizek. Vedere, sentire, toccare, gustare, annusare. Ma anche percepire il dolore, provare il piacere, interrogarsi sul "gusto degli atomi" e sul catalogo dei peccati, sul grande orecchio di Echelon e sulle neuroscienze. E, ancora, riflettere sugli stati della percezione e sulle loro trasformazioni, sul rapporto tra mondo sensibile e sovrasensibile, sulla gerarchia e sull'educazione dei sensi nella cultura europea, ma anche in quella asiatica e africana.Leggi tutto

La Storia è Servita, c'è la ricetta originale del XVII secolo dei biscotti che hanno reso famosa Prato nel mondo (e che si chiamavano alla "genovese"). Oggi (ore 16 – 23) la Provincia apre le sue porte con Sapori a palazzo.
Ci sono i sapori e la storia della cucina pratese nella mostra inaugurata nel pomeriggio nelle sale di palazzo Banci Buonamici La Storia è servita - Pranzi sontuosi, ricette originali, cibi succulenti sulle tavole dei pratesi un percorso goloso che getta uno sguardo originale e curioso sui gusti e le abitudini della società locale in epoca medievale. Promossa dalla Provincia e dall'Archivio di Stato di Prato la mostra si snoda fra ricette e abitudini alimentari dalle quali risulta subito evidente lo stretto legame, che affonda radici profonde in epoca lontana, che unisce il pratese con la buona cucina. Fra le curiosità della mostra, l'originale ricetta del XVII dei biscotti di Prato, prodotto dolciario che ha reso la città famosa nel mondo e che nei documenti di Amadio Baldanzi (fanno parte dell'archivio Salvi-Cristiani) vengono chiamati "alla genovese".Leggi tutto

... in fatto di gusti alimentari: infatti è stata assunta Criseta Comerford la prima donna capo-cuoco filippina, con cittadinanza americana, (Guide SuperEva: Tavolata internazionale alla Casa Bianca) con personale encomio solenne da parte della First Lady in persona:

E' facile prevedere, a questo punto, una prossima stagione in cui farà molto chic ovviamente quanto meno la cucina filippina, se non si avranno le disponibilità adeguate per potersi permettere la relativa cuciniera in tono, dotata o meno di regolare relativo visto di soggiorno.

Non è un gioco di parole: è la realtà. E' accaduto al Chicago Chophouse di Calgary (SAIT baking one big birthday cake) per festeggiare i cento anni di vita dello stato di Alberta in Canada: l'idea era quella di realizzare un mega dolce da 20.000 candele che potesse, se non battere, almeno competere con quello dell'attuale record di 27.000 stabilito dalla solita banda di dementi il 27 Agosto 2005, roba fresca quindi, in New York (Central Chronicle).
Questa volta, ci dispiace segnalarlo, è andata male per il record, ma non troppo, tutto sommato, per i partecipanti: nessuno ha pensato che 20.000 candeline all'interno di un locale potessero produrre una tale quantità di fumo in grado di asfissiare una mandria di cavalli imbizzarriti al galoppo: dopo aver acceso tutte le candeline, l'unica soluzione, che è apparsa come praticabile ai comandanti del locale dipartimento dei vigili del fuoco per garantire l'incolumità generale, è stata quella di far evacuare completamente l'edificio per consentire che si potessero salvare quanto meno i partecipanti dell'enorme festa se non le suppellettili o altro, torta in testa (Centennial cake lighting forces evacuation).
Per il dolce presumiamo che non ci sia stato nulla da fare. Peccato, ma se si è sempre detto che dove c'è fumo c'è anche arrosto, sarebbe bene ogni tanto di verificare quantomeno di aver lasciato le finestre aperte.

La descrizione del prodotto promette bene (Happy To Serve You - Faces Serveware): "è noto il fatto, ci sono studi che dimostrano che sorridere migliora in maniera automatica il tuo stato d'animo". Quando qualcuno è scarsamente allegro, è chiaro che un sorriso può certamente contribuire a incrementare anche di molto il proprio stato d'animo; il problema si pone quando qualcuno è già contento: in questi casi un sorriso migliora ulteriormente lo stato d'animo? e se sì in quale stato di ultra-felicità si precipita? può anche questa (la felicità eccessiva) venire considerata come una forma di depressione?
Lasciando le disquisizioni filosofiche a altri ambiti e spazi web, per il momento quello che ci preme di segnalare è che, in ogni caso, con una accoppiata perfetta di oggetti come quelli della foto, anche non dovessero essere di molto aiuto in generale in cucina, potrebbero comunque (hai visto mai?) risultare utili proprio nel momento in cui il morale trova un fondo alla sua evoluzione.
In caso di morale alto forse avrete certamente qualcosa di meglio da fare che non cercare di sorridere con un paio di utensili davanti (che motivo avranno poi da essere sempre così allegri è un mistero anche per noi).