Sarà capitato anche a voi di sfogliare le piccole riviste distribuite dai supemercati che contengono informazioni e consigli, naturalmente di carattere culinario. Orbene, tempo fa, una ricetta aveva suscitato particolare interesse, tanto da meritare ritaglio e conservazione, in attesa di più concreta ispirazione, giunta, finalmente, nella mattinata, a motivo della disponibilità del principale ingrediente: l' appena lessato cavolfiore. Tutto ok l'impasto, la frittura e l'apparenza, le bignole, infatti, si sono gonfiate perfettamente, come di dovere. Al momento dell'assaggio, però, l' aspettativa di croccantezza (l' unica, a personale giudizio, che fa meritare alle occasionali fritture il peccato di gola) si è infranta di fronte al boccone, tutto sommato non disdicevole ma decisamente "incorporeo". Migliore il risultato della sperimentazione in forno (fuori ricetta) ma in ogni caso la spesa, in termini di tempo, non vale proprio l'impresa a meno, naturalmente, di preferenze e gusti di segno opposto

Come postato dalla figlia (who lives in Florence), così pubblicato:
"mamyyyy guarda che meraviglia!!
ho fatto i panini al latte!! e sono anche buoni :D"
Che dire... Brava bravissima anzi di più!
(i figli so' veramente piezz e' core)
Pane al latte

La De Longhi ignora quanto segue, proposto a titolo assolutamente gratuito, ma quel che va detto, va detto: Fantastico! Si sta parlando di Pangourmet,

l'ultima "creatura" della suddetta azienda con una funzione doppia: forno tradizionale con all'interno una ciotola dotata di magica palettina ruotante per la preparazione del pane. Inseriti gli ingredienti (come da ricettario in dotazione) e selezionato il programma desiderato, si può tranquillamente pensare o fare altro perchè, allo scadere del termine stabilito, la pagnotta, o quel che avete scelto di preparare, è allegramente e croccantemente sfornabile. Il primo risultato è ben visibile dalla foto, degli ulteriori si parlerà nel prosieguo. E non si può non aggiungere della iper efficienza di AMAZON che si ritiene non abbia, al momento, di eguali.
ricetta